商品詳情
【保存方式】：冷凍
【保存期限】：標示於包裝上
【進口產地】：西班牙
※注意事項：解凍後請盡快食用完畢，避免變質
肉品介紹
取自豬頸，【伊比利黑豚松阪豬】的油瘦勻稱，呈現宛若髮絲紋般的高級質感；除了數量稀少（每頭豬僅能取出2片），修切也非常耗工，是豬肉中最珍貴的部位。不適合久煮的松阪豬只要簡單薄切烹調，就可以帶出油脂的鮮甜和肉質的脆嫩，每口都讓人不禁露出幸福的微笑。
適合利用肉品本身油脂 煎/烤/炒/燙/蒸，需全熟享用。
肉品產地
來自西班牙的伊比利黑豚是風靡全球的歐陸傳奇食材之一，有「勞斯萊斯級豬肉」和「神戶級豬肉」的美譽。此外，由於脂肪中含有大量和橄欖油類似的不飽和脂肪酸，也有「會走路的橄欖樹」之稱，是美味又健康的頂級食材。
在地中海豔陽的照料下成長，以橡果、香草和橄欖為主食，伊比利黑豚的油脂豐潤卻清甜不膩，細緻肉質中散發出淡淡的橡果香氣。豔紅似牛的瘦肉和雪白的油花無需過度調味，即可品嚐到食材本身的鮮甜與獨特香氣；雖然烹調後的外觀似乎和一般豬肉並無二致，只要一放入口中，您就可以體會伊比人利黑豚的與眾不同。
西班牙伊比利黑豚 |松阪豬(原廠包裝)
TWD $520 ~ 550
