美國極黑和牛SRF牛腱心,海鮮公主小舖

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商品編號:J003208-1

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美國極黑和牛SRF牛腱心

TWD $600 ~ 920

TWD $520 ~ 840

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【香滷牛腱心】

煮牛肉麵就是這麼容易~

相信公主大家一定要試看看 !

牛腱心一次多滷一些

滷好可分裝保存冷凍 家中隨時都能享用

 

【材料】

牛腱心 2000g

蔥 4隻

薑 50g

冰糖 3粒

水1900ml

【3種香料裝滷袋(包)】

月桂葉4片

八角5顆

黑胡椒粒 1大匙

【醬汁】

醬油 95ml

日式薄鹽醬油 75ml

醬油膏5大匙

豆瓣醬2大匙

米酒150ml

 

做法: 1.青蔥洗淨打結 *薑輕拍 *牛腱汆燙洗淨

2.取一鍋放肉牛腱心*青蔥*老薑* 滷包*醬汁*冰糖

3. 中小火煮約10分鐘後加入 水1900ml

4.煮沸後蓋鍋小火悶煮1.5小時

5. 不掀蓋放涼 冰冰箱靜置一天入味

6. 即可 依需求變化 做料理 小菜或牛肉麵~


美國極黑和牛SRF牛腱心

TWD $600 ~ 920

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