商品詳情
【包裝規格】: 每盒200g 厚度0.2cm
【保存方式】：冷凍
【保存期限】：標示於包裝
【進口產地】:美國
※注意事項：解凍後請盡快食用完畢，避免變質
U.S.Prime
Prime是美國牛排的最高等級，僅占美國牛總產量的2%，大理石花紋般的油花最豐富，味道最香，口感最滑順多汁。
完美等級－Prime美國極佳級，僅佔全美牛隻總產量的2-3%，相當珍貴。
精美油花－傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。
星級食材－頂級餐廳御用，無論是品質、美味程度皆是廣受老饕青睞。
(板腱)肩胛部，被譽為像「像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉」，肉質多汁且易於入味，滋味飽滿，嫩度很高的部位之一，是老饕常會特別指定的部位。
美國，以純淨的水源與的高規格的生長環境，並以天然飼料飼養，讓牛隻能輕鬆且自然成長，全程連貫性作業。
杉河農場自然牛CEDAR RIVER FARMS
杉河農場自然牛(Cedar River Farms)一貫的理念，就在追求呈現牛肉最天然的原始風味。不僅從要求100%純美國出生的小牛，在小牛出生隔天就接手飼養，為的是希望做到最完整的「可追溯生產履歷管理」；同時在平均約400天的飼育過程中，除了提供最自然的生長環境、不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙等產品，最終更挑選在有GFSI（全球食品安全主張）認證的工廠生產牛肉產品。從頭到尾的嚴格要求，為的是追求一致性的柔軟多汁、深具牛肉風味產品。杉河農場自然牛的牛隻平均年齡只有14-17個月，肉質口感跟市面一般產品相較，更顯的柔嫩、風味濃郁，是做為火鍋片或牛排的最適合食材。
美國杉河農場自然牛 Prime板腱火鍋片 200g
TWD $250
