愛爾蘭竹笙(竹蛤) 每盒1公斤 約20隻,海鮮公主小舖

商品編號:A0024-01

愛爾蘭竹笙(竹蛤) 每盒1公斤 約20隻

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【商品規格】:每盒1000g約20/隻

【保存方式】:冷凍

【保存期限】:原包裝上

【進口產地】:愛爾蘭

請盡快食用完畢,避免變質

 

  竹蟶屬雙殼綱的竹蟶科,棲息在潮間帶至淺海砂泥底

以強而有力的錨形斧足直立生活,將身體大部分埋入砂泥中

但若是遇到危險或環境不良時,會自割其出、入水管而迅速將身體全部埋入砂泥中。

是很鮮美天然美味的食物 🤩🤩🤩
處理不難,沿著殼剖開竹蛤
取出沙筋內臟留下清肉
清肉可以快炒/薑絲煮湯鮮甜脆彈
也可以連殼清蒸。加上蒜蓉辣椒蔥花
一點奶油和鹽巴調味
清蒸大火蒸3~4分鐘就完工

 

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