商品詳情
【保存方式】：冷凍
【保存期限】：標示於包裝
【進口產地】：美國
※注意事項：解凍後請盡快食用完畢，避免變質
部位是?「背肩部位」?
油花豐富均勻大理石油花
看到都會讓人陶醉 ???
肉香更勝板腱而且不會過於油膩
軟嫩中帶有嚼勁的雙重口感
可以痛快的享受見島和牛最獨特的香氣！
,您絕對不可錯過！
頂級和牛－見島和牛官方認證，完美油花令人驚嘆
背肩美味－肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足
完美油花－油花豐富且分布均勻，軟嫩中帶有嚼勁感
?簡單步驟：
1. 將退冰後的牛排放於室溫約10分鐘回溫，下鍋前用紙巾將牛排表面水分吸乾。
2. 中大火熱鍋（和牛油脂豐富無需放油），手掌離鍋面5公分感受到熱氣時下鍋。
3. 下鍋時要聽到嘶嘶聲（代表鍋子夠熱）肉面上色、油脂流出後再煎約20秒翻面，全程中火。
4.起鍋時勿關火，保持高溫，油脂才不會回吸。
5.靜置五分鐘，讓肉質更穩定，再切片。
6.撒上少許海鹽、胡椒調味，即可開始享受頂級和牛?
✔️貼心提醒
兩面各煎30秒，約3分熟。
30-40秒，約5分熟。40-50秒，約7分熟。
完美熟度推薦
《7分熟》表面焦脆且油膩感較低。
料理方便－適合煎、烤、炒
小編私心建議6~7分熟?
美國極黑和牛SRF 背肩牛排
TWD $350 ~ 510
