商品詳情
【商品規格】：350g ±10%/尾
【保存方式】：冷凍
【保存期限】：標示於包裝
【進口產地】：馬來西亞/箱網養殖
※注意事項：解凍後請盡快食用完畢，避免變質
商品出貨都是真空狀態 運送途中 碰撞擠壓
難免失去真空 不影響其美味 ~
【蠔汁清蒸黃金鯧】
做法簡單滋味不簡單
蒸炊、下醬汁、淋熱油
餐廳級料理其實就這麼簡單‼️
準備材料⬇️
魚(新鮮即可) 約600g 上下
蔥3隻
辣椒1根
薑片約10片
米酒20cc
黑胡椒少許
🅰️(熱油)⬇️
沙拉油30cc
香油15cc
🅱️(醬汁)⬇️
蠔油45cc
開水90cc
糖1小匙
做法:
1️⃣青蔥2根切段另一根切絲泡水 辣椒去籽切絲泡水
2️⃣將魚洗淨擦乾用米酒醃漬10分鐘
3️⃣取蒸盤薑片與蔥段舖底在放上魚片
4️⃣放上蒸籠蒸熟後將湯汁倒掉把魚移到另一漂亮盤子
5️⃣把🅱️醬汁煮開後均勻淋上魚肉上在舖上蔥絲辣椒絲與黑胡椒
6️⃣熱油🅰️燒熱後澆淋在蔥絲辣椒絲上 就完成了~
